Work time: Monday - Friday: 09AM-06PM Saturday - Sunday: closed

Статьи

Фруктовые пюре. Виды и полезные свойства

Фруктовые пюре. Виды и полезные свойства

 

Фруктовые пюре принято употреблять в качестве детского питания, хотя они имеют более широкое применение. Во всем мире фруктовые пюре, так же как и овощные, употребляются в качестве диетического и способствующему восстановлению питания для взрослых. Фруктовые пюре широко применяются в качестве сырья для приготовления натуральных соков и кондитерских начинок.

 

 

Что представляет из себя фруктовое пюре?

 

Фруктовые пюре представляют собой однородную пюреобразную массу, приготовленную из свежих фруктов или ягод. После прохождения этапов термической обработки их стерилизуют и фасуют в асептических условиях в металлические бочки. В Армении фруктовое пюре в основном используется в качестве детского питания, в связи с этим для их приготовления используются исключительно органические продукты.

 

Состав фруктового пюре может быть монокомпонентным (из одного вида фруктов или ягод) или многокомпонентным (два или более видов фруктов и ягод). В пюре помимо фруктовой основы могут присутствовать дополнительные компоненты, необходимые вашему малышу: витамины, минералы, микроэлементы.

 

Виды фруктовых пюре

 

Фруктовое пюре различается в зависимости от типа используемых фруктов и ягод. Они, в основном, делятся на 3 вида: фруктовые, ягодные и фруктово-ягодные. Наиболее распространенными являются: яблочное, абрикосовое, банановое, персиковое, сливовое, вишневое, смородиновое, малиновое пюре.

 

Компания «Сипан» предлагает широкий ассортимент фруктовых пюре, приготовленных исключительно из свежих органических продуктов, не содержащих добавок и красителей. Полезны, вкусны и питательны - как для детей, так и для взрослых.

 

Полезные свойства пюре

 

Каждый вид фруктов или ягод обладает многочисленными полезными свойствами. Изготовленные из них натуральные пюре, прекрасно сохраняют полезные свойства фруктов и становятся лучшим вариантом дополнительного питания для детей и диетического питания для взрослых.

 

Полезные свойства фруктовых пюре заключены в их богатом витаминно-минеральном составе. Фруктовые пюре очень полезны для организма ребенка и функционирования различных его систем благодаря богатому витаминно-минеральному составу, куда входят обычно витамины РР, В1, В2, С, Е, а также минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо.

 

Например, абрикосовое пюре - источник кальция и фосфора, который отвечают за полноценный рост костей и зубов. В яблочном пюре содержится большое количество железа и витамина C. Сливовое пюре восполняет дефицит витаминов группы В, от количества которых напрямую зависит функциональность центральной нервной системы.

 

Современные производители добавляют в продукты детского питания консерванты, красители, загустители, не приносящие организму ребенка пользы. Необходимо внимательно читать состав продукта, обращать внимание на срок годности.